1948年 9月 東京に生まれる。
1968年 イタリア総領事付き料理人としてミラノに同行。
5年間、イタリア国内にて総領事付きのコックとして修行を重ねる。 暇を見つけては足繁く数え切れないほどのレストランに通う。
1973年 帰国後、代官山「小川軒」を経て「マリーエ」調理長を務める。
1983年 4月 東京西麻布に、リストランテ「アルポルト」を開店。

1978年 山口県生まれ。
高校在学中より料理の世界に従事する。
1999年 調理学校を卒業後、イタリア料理の世界に飛び込む。 2001年 片岡シェフに出会い、リストランテ「アルポルト」に修行入店。 アルポルトカフェ阪急梅田店を開店。

2002年 アルポルトカフェの調理長兼店長として参画し、店舗展開の中心的存在として活躍し、 現在、アルポルトカフェ日本橋タカシマヤ店及びアルポルトクラシコの統括料理長として従事。